13

Dhibaatooyinka badeecaduhu waxay sii wadaysaa caqabadda farshaxanka lagu garto - biirka qasacadaysan, ale / malt khamri, hops. Kaarboon dioxide waa cunsur kale oo la la'yahay. Gawaarida aad u badan ayaa leh CO2 oo ku yaal goobta, ka soo qaadista biirka iyo taangiga taangiyada si looga ilaaliyo waxyaabaha qabyada ah ee loo yaqaan 'Beerta' Bine 'ee dhadhanka qolalka dhadhanka. Qiimaha CO2 ayaa hoos u dhacay ku dhawaad ​​seddex sano hadda (sababo kala duwan), sahaydu waa mid xadidan oo istcimaalaan waa qaali, iyadoo kuxiran xilliga iyo gobolka.
Sababtaas awgeed, nitrogen wuxuu helayaa aqbalaad dheeri ah iyo caan ka mid ah meelaha kumbuyuutarku inuu noqdo mid kale oo loo yaqaan CO2. Waxaan hadda ka shaqeeyaa sheeko weyn oo ku saabsan yaraanta CO2 iyo waxyaabo kale oo kala duwan. Qiyaastii toddobaad ka hor, waxaan wareystay Chuck Skepek, oo ah agaasimaha barnaamijyada wax ku oolka farsamada ee shirkadda Brewers, oo si taxaddar leh uga rajo weyn ka bixiyay isticmaalka nitrogen ee ku-meel-gaarka ah ee ku kordhay.
"Waxaan u maleynayaa inay jiraan meelo ay nitrogen si dhab ah loo isticmaali karo [aqalka diyaarinta]," Skypack ayaa yidhi, laakiin wuxuu sidoo kale ka digayaa in nitrogen "uu si ka duwan u dhaqmayo si ka duwan mid." oo filanaya inaad yeelato wax qabad isku mid ah. "
Brecter-ka ku saleysan Dorchester-ku-daynta 'Dorchester' ee ku saleysan Dorchester Co. waxay awood u yeelatay inay wareejiso howlo badan oo kala jaad ah, baakado iyo sahayda loo yaqaan 'nitrogen'. Shirkadda waxay u isticmaashaa nitrogen-ka mid kale sababta oo ah sahayda dadka maxalliga ah waa mid xadidan oo qaali ah.
"Qaar ka mid ah meelaha ugu muhiimsan ee aan u isticmaalno nitrogen-ka ayaa ku jira canning iyo mashiinada ku xiraya makiinadaha ay ku dhacaan karaan, ayuu yidhi Max McKenna, maamulaha sare ee suuq geynta ee Dibester. "Kuwani waa kala duwanaanshaha ugu weyn ee nooga baahan sababta oo ah howlahan waxay u baahan yihiin wax badan oo CO2 ah. Waxaan helnay xariiq heersare ah oo ah inteeda kale, oo ay ka bilaabatay iskaashiga jalaatada Jiilaalka, si ay u yeeshaan moco-toute-ka "Nutless". Waxaan u isticmaalnaa matoor nitrogen gaar ah oo abuuraya dhammaan nitrogen-ka ee loo yaqaan 'nitrogen' ee loo yaqaan 'tavern' - oo loogu talagalay xariiqa nitro-ga leh iyo damacyadeena.
Dadka matoorrada nitrogen-ka waa ikhtiyaar xiiso leh oo ay ku soo saaraan shabakada nitrogen goobta. Dhirta soo kabashada ee nitrogen-ka oo leh koronto-dhaliye ayaa u oggolaanaya warshadda inay soo saaraan qaddarka loo baahan yahay ee gaaska inttn ayagoo adeegsanaya kaarboon-qaali ah. Dabcan, isleegyada tamarta weligeed ma sahlaneyso, oo warshadaha kasta oo kastaa waxay u baahan yihiin inay ogaadaan haddii qiimaha matoorka nitrogen uu xaq yahay (maadaama aysan jirin wax yar oo ka mid ah qaybo ka mid ah dalka).
Si loo fahmo suurtagalnimada matoorrada Nitrogen ee kuyaal farshaxanka lagu ammaano, waxaan weydiinay Brett Maranono iyo Peter Agquini iyo Peter Ascioniini iyo Peter Asciono, Atlas Copco Warshadaha Gaaska Copco ee Gaaska oo ah, dhowr su'aalood. Waa kuwan qaar ka mid ah natiijooyinkooda.
Maoiorano: U isticmaal nitrogen si aad uga ilaaliso oksijiin haanta marka aad nadiifinayso inta udhaxeysa adeegsiga. Waxay ka hortagtaa weelka, biirka iyo qolka haraaga ah ee ka yimaada oxidijinaya iyo wasakhaysan xaraashka soo socda ee biir. Isla sababa la mid ah, nitrogen waxaa loo isticmaali karaa in lagu wareejiyo khamriga mid kale. Ugu dambeyntiina, marxaladaha ugu dambeeya ee geedi socodka wax-dhigashada, nitrogen waa gaaska ku habboon in la nadiifiyo, oo la istcimaalo oo la cadaadiyo Kegs, dhalooyinka iyo gasacadaha kahor buuxinta.
Asquinina: Isticmaalka nitrogen-ka looma damacsan yahay inuu si buuxda u beddelo CO2, laakiin waxaan aaminsanahay in kombuyuutarrada ay yareyn karaan isticmaalkooda qiyaastii 70%. Darawalka ugu weyn waa siiriyiinta. Aad ayey u fududahay in wixii ka mid ah khamriga inuu sameeyo nitrogenkiisa gaarka ah. Mar dambe ma isticmaali doontid gaasaska cagaaran, kaas oo ugu fiican deegaanka. Waxay bixin doontaa laga bilaabo bisha ugu horreysa, kaas oo si toos ah saameyn ugu yeelan doona natiijada ugu dambeysa, haddii aysan muuqan ka hor intaadan iibsan, ha iibsan. Waa kuwan xeerarkeena fudud. Intaas waxaa sii dheer, baahida loo qabo CO2 ayaa cirka isku shareertay si loo soo saaro alaabooyin sida baraf qalalan, kaas oo u adeegsada tiro badan oo CO2 ah waxaana loo baahan yahay in lagu qaado tallaallada. Brewers ee Mareykanka ayaa ka walaacsan heerarka samaynta waxayna ka shakisan yihiin awoodooda ay ku gaaraan baahida ay ku hayaan meelaha ku foorarida inta ay si dhib yar u ilaalinayaan. Halkan waxaan ku soo koobi karnaa faa'iidooyinka qiimaha ...
Asquininiini: Waan kafan nahay in ugu badan ee ugu badan ee ugu badan ay leeyihiin hawada hawada, sidaa darteed shaqadu waa 50%. Waxa kaliya ee ay u baahan yihiin inay sameeyaan ayaa ku daraya dhaleec yar. Muhiimad ahaan, dhaliye nitrogen wuxuu ka soocaa moleekus nitrogen ah oo ka yimaada moleekus oksijiinka ah ee hawada isku buuqsan, abuurista sahayda nitrogen saafi ah. Faa'iido kale oo abuurista badeecadaada ayaa ah inaad xakamayn karto heerka nadaafadda ee looga baahan yahay dalabkaaga. Codsiyo badan ayaa u baahan daahirsanaanta ugu sareysa ee 99.999, laakiin codsiyo badan oo aad u isticmaali karto nadiifinta nadaafadda hoose, taasoo dhalisay xitaa kayd weyn khadkaaga hoose. Daacad hooseeya macnaheedu maahan tayo xumo. Ogow farqiga ...
Waxaan bixinaa lix xirmooyin oo caadi ah oo daboolaya 80% dhammaan wax ku beddelka oo u dhexeeya dhawr kun oo foosto sanadkiiba boqolaal kun oo foosto sanadkii. Shisheemayaasha ayaa kordhin kara awoodda matoorkeeda nitrogen-ka si ay u suurtogeliyaan koritaanka inta ay sii wado hufnaanta. Intaas waxaa sii dheer, qaabeynta modular waxay u oggolaaneysaa ku darista koronto-dhaliyaha labaad haddii ay dhacdo ballaarin weyn oo ku saabsan warshadaha.
Asquinini: jawaabta fudud waa meesha bannaan. Qaar ka mid ah matoorrada yaryar ee nitrogen-ka xitaa waxay fuulaan derbiga si ay u qaataan meel bannaan oo gabi ahaanba ah. Boorsooyinkaani waxay gacanta ku hayaan heerkulka himilada si fiican oo aad ugu adkaysi u yihiin isbeddelada heerkulka. Waxaan leenahay cutubyo bannaanka oo si fiican ayey u shaqeeyaan, laakiin meelaha heerkulka sare iyo kuwa hooseeya, waxaan kugula talineynaa inaad ku rakibto gudaha ama dibedda oo aan ku jirin halka heerkulka deegaanka uu sarreeyo. Aad bay u deggan yihiin waxaana lagu rakibi karaa bartamaha goobta shaqada.
Maxanano: Genityuhu runtii wuxuu ku shaqeeyaa mabda'a "deji oo hilmaam." Qaar ka mid ah kuwa la isticmaali karo, sida miirayaasha, waxay u baahan yihiin in lagu beddelo si isdaba joog ah, laakiin dayactirka dhabta ahi badanaa wuxuu dhacaa qiyaastii 4,000 ee kasta oo keliya. Koox la mid ah oo daryeela kombuyuutarka hawada ha hawada ayaa waliba daryeeli doona koronto dhaarimahaaga. Jenter-ka wuxuu la imanayaa taliye fudud oo la mid ah iPhone-kaaga wuxuuna siiyaa dhammaan suurtagalnimada kormeerka fog ee barnaamijka. Atlas Copco sidoo kale waxaa laga heli karaa iyada oo ku saleysan is-diiwaangelin waxayna la socon kartaa dhammaan qaybaha iyo wixii dhibaatooyin ah 24 saac maalintii, 7 maalmood usbuucii. Ka fikir sida bixiyaha digniinta gurigaaga uu u shaqeeyo, iyo Smartlink ay si sax ah u shaqeeyaan wax ka yar dhowr doolar maalintii. Tababarku waa mid kale oo weyn oo lagu daray. Soo bandhigida weyn iyo naqshadeynta dareenka leh micnaheedu waa inaad khabiir u noqon karto saacad gudaheed.
Asquinini: matoor yar oo nitrogen ah wuxuu ku kacayaa qiyaastii $ 800 bishii barnaamij sanadle ah oo kireeye ah. Laga soo bilaabo bishii ugu horreysay, warshadaha ayaa si fudud u badbaadin kara ku dhawaad ​​seddex meelood meel isticmaalka CO2. Wadarta maalgashiga ayaa ku xirnaan doona inaad u baahan tahay kombuyuutar hawada, ama hawada hawada hawada hada jirta ay leedahay astaamaha iyo awoodda si loo soo saaro nitrogen isku waqti.
Maxanano: Waxaa ku yaal qoraallo badan oo internetka ah oo ku saabsan isticmaalka nitrogen, faa'iidooyinkeeda iyo saamaynta ka saarista oksijiinka oksijiinta. Tusaale ahaan, maadaama CO2 uu ka culus yahay nitrogen, waxaad u baahan kartaa inaad ka afuufto salka hoose halkii aad ka isticmaali lahayd dusha. Oksijiin kala diri oksijiin [samee] waa xaddiga oksijiinka ah ee lagu daro dareeraha inta lagu gudajiro hanaansiinta. Beer dhan waxaa ku jira oksijiin kala diri kara, laakiin goorta iyo sida biiriinku u shaqeeyo inta lagu jiro iyo inta lagu jiro halsano, tani waxay saameyn ku yeelan kartaa qaddarka oksijiinka kala diri kara biirku. Ka fikir nitrogen ama kaarboon dioxide maadaama ay ka kooban tahay hawlo.
La hadal dadka haysta dhibaatooyin la mid ah adiga, gaar ahaan markay tahay noocyada biirleyda ee koragga korantada lagu dhigaa. Ka dib oo dhan, haddii nitrogen kugu habboon yahay, waxaa jira alaab-qeybiyeyaal badan iyo teknolojiyad laga dooran karo. Si aad u hesho midka kugu habboon, hubi inaad si buuxda u fahanto wadartaada qarashka lahaanshaha [wadarta qiimaha lahaanshaha] iyo isbarbardhiga kharashaadka korantada iyo dayactirka inta u dhexeysa aaladda. Waxaad inta badan ogaan doontaa in midka aad iibsatay qiimaha ugu hooseeya uusan kuu shaqeynin inta aad nooshahay oo dhan.


Waqtiga Post: Nov-29-2022