HANGZHOU NUZHUO TECHNOLOGY GROUP CO.,LTD.

Dhibaatada badeecadaha ayaa sii wadda inay caqabad ku noqoto warshadaha khamriga ee farsamada gacanta - biirka qasacadaysan, khamriga ale/malt, hops. Kaarboon laba ogsaydh waa curiye kale oo maqan. Warshadaha khamriga waxay isticmaalaan CO2 badan goobta, laga bilaabo rarista biirka iyo haamaha nadiifinta kahor ilaa alaabada kaarboonaysan iyo dhalada biirka qabyada ah ee qolalka dhadhanka. Qiiqa CO2 ayaa hoos u dhacayay ku dhawaad ​​​​saddex sano hadda (sababo kala duwan awgood), sahaydu way xaddidan tahay isticmaalkuna waa qaali, iyadoo ku xiran xilliga iyo gobolka.
Sababtaas awgeed, nitrogen-ku wuxuu helayaa aqbalaad iyo caannimo badan warshadaha khamriga oo beddel u ah CO2. Waxaan hadda ka shaqeynayaa sheeko weyn oo ku saabsan yaraanta CO2 iyo beddello kala duwan. Qiyaastii toddobaad ka hor, waxaan wareystay Chuck Skepek, agaasimaha barnaamijyada farsamada ee khamriga ee Ururka Brewers, kaasoo si taxaddar leh u rajeynayay isticmaalka nitrogen ee sii kordhaya ee warshadaha khamriga ee kala duwan.
"Waxaan u maleynayaa inay jiraan meelo ay nitrogen si wax ku ool ah loogu isticmaali karo [guriga lagu sameeyo khamriga]," ayuu yiri Skypack, laakiin wuxuu sidoo kale ka digayaa in nitrogen "ay si aad ah u dhaqanto. Markaa ha ku beddelin mid mid." oo waxaad fileysaa inaad yeelato waxqabad isku mid ah."
Shirkadda Dorchester Brewing Co. oo fadhigeedu yahay Boston ayaa awooday inay shaqooyin badan oo kala ah sameynta, baakadeynta iyo keenista u wareejiso nitrogen. Shirkaddu waxay u isticmaashaa nitrogen beddel ahaan sababtoo ah sahayda CO2 ee maxalliga ah waa xaddidan tahay oo qaali tahay.
"Qaar ka mid ah meelaha ugu muhiimsan ee aan u isticmaalno nitrogen waa mashiinnada qasacadaysan iyo kuwa daboolka si loogu afuufo qasacadaha iyo barkinta gaaska," ayuu yiri Max McKenna, Maareeyaha Suuqgeynta Sare ee Dorchester Brewing. "Kuwani waa kala duwanaanshaha ugu weyn ee naga dhexeeya sababtoo ah hababkani waxay u baahan yihiin CO2 badan. Waxaan haysanay khad gaar ah oo biirka nitro ah oo ku jira tuubada in muddo ah, marka in kasta oo ay ka go'an tahay inta ka hartay kala-guurka, haddana dhawaan ayaa laga soo wareejiyay khadkeena biirka nitro fruity lager [Xagaaga] U gudubka stout macaan ee Nitro for Winter [iyadoo laga bilaabayo iskaashi lala yeesho goob jalaato maxalli ah, si loo sameeyo stout mocha-almond ah oo loo yaqaan "Nutless". Waxaan isticmaalnaa matoor nitrogen gaar ah oo soo saara dhammaan nitrogen-ka makhaayadda - si loogu sameeyo khad nitro gaar ah iyo isku darka biirka."
Matoorada Nitrogen-ka waa beddel xiiso leh oo lagu soo saaro nitrogen goobta. Warshad soo kabashada nitrogen-ka oo leh matoor ayaa u oggolaanaysa warshadda inay keligeed soo saarto xaddiga gaaska aan firfircoonayn iyada oo aan la isticmaalin kaarboon laba ogsaydh oo qaali ah. Dabcan, isla'egta tamarta weligeed ma fududa, warshad kastana waxay u baahan tahay inay ogaato haddii qiimaha matoorka nitrogen-ka uu yahay mid la caddeeyay (maadaama aysan jirin wax yaraan ah oo ka jira qaybo ka mid ah dalka).
Si aan u fahanno kartida matoorada nitrojiinta ee warshadaha khamriga, waxaan weydiinnay Brett Maiorano iyo Peter Asquini, Maareeyayaasha Horumarinta Ganacsiga Gaaska Warshadaha Atlas Copco, dhowr su'aalood. Waa kuwan qaar ka mid ah natiijooyinkooda.
Maiorano: Isticmaal nitrogen si aad ogsijiinta uga ilaaliso haanta marka aad nadiifinayso inta u dhaxaysa isticmaalka. Waxay ka hortagtaa in wort-ka, biirka iyo haraaga la shiiday ay oksaydheeyaan oo ay wasakheeyaan dufcadda xigta ee biirka. Sababahaas oo kale awgood, nitrogen waxaa loo isticmaali karaa in biirka laga wareejiyo hal qasacad ilaa mid kale. Ugu dambeyntii, marxaladaha ugu dambeeya ee habka karinta, nitrogen waa gaaska ugu habboon ee lagu nadiifiyo, la geliyo oo lagu cadaadiyo kegs-ka, dhalooyinka iyo qasacadaha ka hor inta aan la buuxin.
Asquini: Isticmaalka nitrogen looguma talagalin inuu si buuxda u beddelo CO2, laakiin waxaan aaminsanahay in kuwa sameeya khamriga ay yareyn karaan isticmaalkooda qiyaastii 70%. Sababta ugu weyn waa waaritaanka. Aad bay u fududahay in qof kasta oo sameeya khamriga uu sameeyo nitrogen-kiisa. Mar dambe ma isticmaali doontid gaasaska aqalka dhirta lagu koriyo, taas oo u fiican deegaanka. Waxay ka faa'iideysan doontaa bisha ugu horreysa, taas oo si toos ah u saameyn doonta natiijada kama dambaysta ah, haddii aysan soo muuqan ka hor intaadan iibsan, ha iibsan. Waa kuwan xeerarkeenna fudud. Intaa waxaa dheer, baahida loo qabo CO2 ayaa cirka isku shareertay si loo soo saaro alaabada sida barafka qalalan, kaas oo isticmaala xaddi badan oo CO2 ah waxaana loo baahan yahay in lagu qaado tallaallada. Khubarada khamriga ee Mareykanka waxay ka walaacsan yihiin heerarka sahayda waxayna shaki ka qabaan awooddooda ay ku dabooli karaan baahida ka timaadda warshadaha khamriga iyagoo ilaalinaya qiimaha xasilloon. Halkan waxaan ku soo koobeynaa faa'iidooyinka PRICE…
Asquini: Waxaan kaftan ku leenahay in inta badan warshadaha khamriga ay horey u lahaayeen kombaresarada hawada, sidaa darteed shaqadu waa 50% dhammaatay. Waxa kaliya ee ay u baahan yihiin inay sameeyaan waa inay ku daraan matoor yar. Asal ahaan, matoor nitrogen ah wuxuu kala soocaa matoorada nitrogen iyo matoorada oksijiinta ee hawada la cadaadiyay, taasoo abuurta sahay nitrogen saafi ah. Faa'iido kale oo aad ka heli karto abuurista badeecadaada ayaa ah inaad xakamayn karto heerka nadaafadda ee looga baahan yahay codsigaaga. Codsiyada badan waxay u baahan yihiin daahirnimada ugu sarreysa ee 99.999, laakiin codsiyada badan waxaad u isticmaali kartaa nitrogen saafi ah oo hooseeya, taasoo keentay keydin weyn oo ku jirta qiimahaaga hoose. Nadiifnimada hoose macnaheedu maahan tayo liidata. Ogow farqiga...
Waxaan bixinaa lix xirmo oo caadi ah oo daboolaya 80% dhammaan warshadaha khamriga laga sameeyo oo u dhexeeya dhowr kun oo foosto sannadkii ilaa boqollaal kun oo foosto sannadkii. Warshad warshadeed ayaa kordhin karta awoodda matoorradeeda nitrogen si ay u suurtageliso kobaca iyadoo la ilaalinayo waxtarka. Intaa waxaa dheer, naqshadda qaabaysan waxay u oggolaanaysaa in lagu daro matoor labaad haddii ay dhacdo ballaarin weyn oo warshadda lagu sameeyo.
Asquini: Jawaabta fudud waa meesha ay jirto meel bannaan. Matoorro yaryar oo nitrogen ah ayaa xitaa ku dheggan derbiga si aysan u qaadan meel bannaan oo dabaq ah haba yaraatee. Bacahani si fiican ayay u maareeyaan heerkulka deegaanka ee isbeddelaya waxayna aad u adkaystaan ​​​​isbeddelka heerkulka. Waxaan leenahay cutubyo bannaanka ah waxayna si fiican u shaqeeyaan, laakiin meelaha heerkulkoodu aad u sarreeyo oo hooseeya, waxaan kugula talineynaa inaad ku rakibto gudaha ama aad dhisto cutub yar oo bannaanka ah, laakiin aan ahayn bannaanka oo heerkulka deegaanku uu sarreeyo. Aad bay u deggan yihiin waxaana lagu rakibi karaa bartamaha goobta shaqada.
Majorano: Matoorku wuxuu runtii ku shaqeeyaa mabda'a ah "dejinta oo iska illow." Qaar ka mid ah waxyaabaha la isticmaalo, sida shaandheeyayaasha, waxay u baahan yihiin in si aan joogto ahayn loo beddelo, laakiin dayactirka dhabta ah badanaa wuxuu dhacaa qiyaastii 4,000 saacadoodba mar. Kooxda isku midka ah ee daryeela kombaresarada hawadaada ayaa sidoo kale daryeeli doonta matoorkaaga. Matoorku wuxuu la socdaa kontaroole fudud oo la mid ah iPhone-kaaga wuxuuna bixiyaa dhammaan fursadaha la socodka fog iyada oo loo marayo abka. Atlas Copco sidoo kale waa la heli karaa iyadoo lagu saleynayo rukunka wuxuuna la socon karaa dhammaan digniinaha iyo dhibaatooyinka 24 saacadood maalintii, 7 maalmood usbuucii. Ka fikir sida bixiyaha qalabka digniinta gurigaagu u shaqeeyo, SMARTLINK-na si isku mid ah ayuu u shaqeeyaa—wax ka yar dhowr doolar maalintii. Tababarku waa faa'iido kale oo weyn. Bandhigga weyn iyo naqshadda dareenka leh waxay la macno tahay inaad khabiir ku noqon karto saacad gudaheed.
Asquini: Matoor yar oo nitrogen ah ayaa ku kacaya qiyaastii $800 bishii barnaamij shan sano ah oo kiro ah. Laga bilaabo bisha ugu horreysa, warshadda khamriga ayaa si fudud u badbaadin karta ku dhawaad ​​​​saddex meelood meel isticmaalkeeda CO2. Maalgashiga guud wuxuu ku xirnaan doonaa inaad sidoo kale u baahan tahay kombaresarada hawada, ama haddii kombaresarada hawada ee aad hadda haysato ay leedahay sifooyinka iyo awoodda ay ku soo saarto nitrogen isku mar.
Majorano: Waxaa jira qoraallo badan oo internetka ku jira oo ku saabsan isticmaalka nitrogen, faa'iidooyinkiisa iyo saameynta ka saarista oksijiinta. Tusaale ahaan, maadaama CO2 uu ka culus yahay nitrogen, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ka afuufto xagga hoose halkii aad ka afuuf lahayd xagga sare. Ogsajiinta milmi karta [DO] waa xaddiga oksijiinta ee ku jirta dareeraha inta lagu jiro habka karinta. Dhammaan biirka waxaa ku jira oksijiin milmi karta, laakiin goorta iyo sida loo farsameeyo biirka inta lagu jiro iyo inta lagu jiro halsano, tani waxay saameyn kartaa xaddiga oksijiinta milmi karta ee biirka. Ka fikir nitrogen ama kaarboon laba ogsaydh inay yihiin maaddooyinka habka loo farsameeyo.
La hadal dadka qaba dhibaatooyinka adiga oo kale ah, gaar ahaan marka ay timaado noocyada biirka ay sameeyaan biiriyeyaasha. Ka dib oo dhan, haddii nitrogen uu kugu habboon yahay, waxaa jira alaab-qeybiyeyaal iyo teknoolojiyado badan oo aad ka dooran karto. Si aad u hesho midka kugu habboon, hubi inaad si buuxda u fahantay wadarta guud ee kharashka lahaanshahaaga [kharashka guud ee lahaanshaha] oo isbarbardhig kharashyada korontada iyo dayactirka ee u dhexeeya aaladaha. Badanaa waxaad ogaan doontaa in kan aad ku iibsatay qiimaha ugu hooseeya uusan kuu shaqeyneynin inta uu nool yahay.